Descrizione
Miscela specifica per la produzione di focaccia e pizza alta in teglia, un vero best-seller Dallagiovanna.
I prodotti realizzati con questo mix sono leggerissimi benchè molto sviluppati, dal gusto piacevolmente delicato ed estremamente diberibili.
Utilizzandola correttamente, questa miscela darà vita a pizza e focacce alte, perfettamente soffici e profumate.
INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo "00", proteine del LATTE, latte magro spray, zucchero, farina di grano tenero gelatinizzata, emulsionante: lecitina di girasole, enzimi amilolitici, agente di trattamento della farina: acido ascorbico.
*Può contenere tracce di SOIA, LATTE e SESAMO.
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